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サイズ | 全長380mm、刃渡り240mm |
重量 | 215g |
板厚 | 2.5mm |
材質 | 刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス |
メーカー型番 | OVD-123 |
商品説明 | 【特 長】 ◆刀身は、切れ味が長持ちする特殊刃物鋼(モリブデンバナジウム鋼)を採用してます。 ◆刀の部分は、手研ぎ本刃付けです。切れ味、持属性に優れます。 ◆ハンドルは、手にフィットする「流れるフォルム」です。 ◆ハンドルと刀身の接合部は、継ぎ目のない一体成形で、汚れが取れやすく、衛生的です。 ◆食器洗い洗浄機にも対応できます。 【使用方法】 (1)ステンレス鋼は、錆びない金属ではなく、錆びにくい金属です。 使用後はよく洗って水気をとってから保管してください。濡れたままの状態や 湿気の多い場所での保管はお避けください。 (2)鉄などの異種の金属と接触させたまま放置しないでください。(もらい錆が発生します) (3)塩分や酸等を含む汚れを付着させたまま放置しないでください。 (4)錆が発生したら、スポンジにクリームクレンザーをつけて、軽く擦り落してください。 (5)冷凍食品や大きな魚の骨などを切るのに使用するのは、避けてください。 刃こぼれの原因となります。 |
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