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1354円

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本体サイズ約30.8×4.3×18cm
本体重量115g
素材・材質刀体:ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け)柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
原産国日本
商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。

多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。

江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。

ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。

※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。

使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

当店では、ギフトラッピング(熨斗対応を含む)はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

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