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秋田の珍味「とんぶり」アカザ科の1年草・ほうき草の実を加工した、昔から食べられている
自然食品です。
淡い緑とプチプチとした歯ざわりは、畑のキャビアとも呼ばれ、加工に手間と時間がかかるため
とても珍重されています。
食通やグルメの間では、ファンも多いのです。
ほぼ、無味無臭で淡白な味だけにサラダやお刺身の付け合わせなどに、食卓では納豆や和え物に
まぜたりと、様々な料理に使われています。
そんな通に愛されるとんぶりですが、今回のセットは鯉川とろろ昆布とセットにしてお届けします

とんとろ物語の食べ方・調理例
●とんぶり1袋、とろろ昆布適量をだし醤油と混ぜて。
●お味噌汁、お吸い物などの具に。
●冷やっこ・とうふ・野菜のおひたしなどにかけて。
●パン・カナッペなどのトッピングに。
●寿司ネタ・ぐんかん巻き・のり巻きに。
●うどん・そばなど麺類のトッピングに。
●洋風料理・和風料理のソース、ドレッシングに利用。
●直接、中鉢などのお通しに。
★その他、アイデアによっていかようにも調理できます!

※ 夏期間、とんぶりのみ真空パックになります


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